Torta salgada de liquidificador cremosa e fácil de fazer: uma delícia para qualquer dia da semana
A torta salgada de liquidificador é aquele tipo de receita que conquista qualquer um: prática, versátil, cremosa e perfeita para aproveitar ingredientes que você já tem na geladeira. Seja para um almoço rápido, lanche da tarde reforçado, jantar leve ou até para levar na marmita do dia seguinte, essa torta é sempre uma aposta certeira — especialmente quando o recheio é generoso e a massa fica leve e saborosa.
Nesta receita, vamos te ensinar uma torta salgada com recheio de frango cremoso, que leva requeijão, queijo muçarela, milho, azeitonas e temperos que transformam o prato em uma verdadeira explosão de sabor. A combinação dos ingredientes garante um recheio úmido, encorpado e muito aromático. Já a massa, feita no liquidificador com poucos ingredientes, é prática e sempre dá certo — mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Se você está procurando uma receita que seja fácil de fazer, mas que surpreenda pelo sabor e apresentação, essa torta salgada é exatamente o que você precisa. Com uma massa à base de ovos, óleo, água e farinha, e um toque de queijo parmesão que dá um sabor especial, ela assa por cerca de 50 minutos e fica dourada, macia por dentro e com uma casquinha levemente crocante por fora. Uma delícia irresistível!
Outro ponto positivo é a versatilidade dessa receita. O recheio pode ser adaptado conforme o que você tiver disponível: sobras de carne desfiada, legumes, atum, presunto, queijo ou até vegetais assados. No entanto, o frango desfiado com requeijão é uma das versões mais amadas, pois combina cremosidade com um sabor caseiro que lembra as receitas de família.
Além de tudo isso, a torta é perfeita para quem quer preparar algo nutritivo e econômico. Os ingredientes são acessíveis, fáceis de encontrar e o rendimento é excelente — ideal para famílias grandes ou para deixar prontinha na geladeira e comer ao longo da semana. Aliás, essa torta também congela muito bem: você pode assar, esperar esfriar, embalar em pedaços e manter no freezer por até 3 meses. Na hora de consumir, é só levar ao forno por alguns minutos para que volte a ficar macia e saborosa.
Outro detalhe que faz diferença é que essa torta é montada em camadas: primeiro a massa, depois o recheio, seguido pelo requeijão e queijo, e por fim mais um pouco de massa para cobrir. Esse processo garante uma textura diferenciada e muito mais suculência a cada mordida.
Agora que você já sabe que essa é uma receita prática, econômica, deliciosa e super adaptável, confira o passo a passo completo para preparar a melhor torta salgada de liquidificador cremosa!
Ingredientes da receita de torta salgada de liquidificador
Para o recheio:
- 4 colheres de sopa de azeite
- 750g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de milho-verde
- ½ sachê de azeitonas sem caroço
- Sal a gosto
- Colorau a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Páprica a gosto
- Orégano a gosto
- ½ sachê de molho de tomate
- 400g de requeijão
- 7 fatias de muçarela
Para a massa:
- 4 ovos
- ¾ de xícara de chá de óleo
- 300mL de água
- 1 colher de café de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 40g de parmesão ralado
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
- Adicione o colorau, mexa e acrescente o frango desfiado.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica, orégano e cheiro-verde.
- Acrescente o milho, as azeitonas e o molho de tomate. Misture bem.
- Desligue o fogo e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal, a água e o parmesão.
- Transfira para uma tigela e incorpore a farinha aos poucos, mexendo bem.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Adicione o recheio de frango, o requeijão por cima, depois as fatias de muçarela.
- Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos, ou até dourar.
Finalização e dicas extras
Sirva a torta salgada ainda morna, acompanhada de uma salada verde fresca ou arroz branco para um almoço leve e completo. Se preferir, corte em pedaços individuais e congele para facilitar a rotina. Ela é perfeita também para festas, piqueniques ou para incluir no cardápio da lancheira das crianças.
Dica extra: Para deixar ainda mais cremosa, você pode misturar o requeijão diretamente ao recheio ou adicionar um pouco de creme de leite.