Como fazer COSTELINHA DE PORCO NA AIRFRYER

Se você quer surpreender com um prato delicioso e prático, essa Costelinha de Porco na AirFryer é a escolha perfeita. Fica dourada, crocante por fora, macia por dentro e com um sabor que conquista logo na primeira mordida — tudo isso sem fritura e sem bagunça na cozinha.

O melhor? Parece que você passou horas no preparo, mas na verdade a AirFryer faz quase todo o trabalho por você!

📝 Ingredientes

• 1 peça de costela de porco (aproximadamente 1,5 kg)

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 2 colheres (chá) de sal

• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

⏱️ Tempo de preparo: até 1 hora
🍽️ Serve até 4 porções

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Corte a costelinha:
   Separe a peça em ripas, cortando entre os ossinhos. Assim, cada pedaço fica com carne dos dois lados e assa de maneira uniforme.

2. Tempere com sabor:
   Em uma tigela grande, tempere as costelinhas com sal, pimenta e regue com o azeite. Misture bem com as mãos para garantir que todos os pedaços fiquem bem envolvidos.
   Deixe marinar por cerca de 30 minutos em temperatura ambiente, para pegar bem o sabor e perder o gelo.

3. AirFryer na temperatura certa:
   Preaqueça a AirFryer a 200 °C por 5 minutos.

4. Hora de assar:
   Coloque as costelinhas no cesto — elas podem ficar sobrepostas. Asse por 30 minutos, abrindo a gaveta a cada 10 minutos para virar os pedaços com uma pinça.
   Coloque os mais dourados para baixo e os mais crus para cima, garantindo que tudo asse por igual. Se alguns pedaços menores dourarem antes, retire para evitar que ressequem.

5. Pronto para servir:
   Quando a superfície estiver bem douradinha e crocante, e a carne estiver macia e suculenta, está pronto! Sirva ainda quente com os acompanhamentos de sua preferência.

💡 Dica Extra

Essa receita foi testada em uma AirFryer de 5 litros. Se você estiver usando um modelo menor, asse em duas etapas para garantir que as costelinhas fiquem bem douradas e cozidas por igual.

🍽️ Sugestões de Acompanhamentos

• Purê de batatas cremoso

• Salada de folhas frescas com vinagrete

• Farofa crocante

• Maionese de batata caseira

✅ Conclusão

Essa Costelinha de Porco na AirFryer é a prova de que dá para fazer uma refeição irresistível com praticidade e sem complicação. Ideal para o almoço de domingo, para receber visitas ou até para aquele jantar especial do dia a dia.

E o melhor: com muito sabor e quase nenhuma sujeira na cozinha. Faça e veja os elogios surgirem!

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